Ciruelas amarillas en almíbar para el invierno - sin hueso

Te contaré en detalle cómo hacer correctamente ciruelas en almíbar para el invierno en una receta fotográfica paso a paso.

Nosotros necesitamos:

• ciruela amarilla - 1 kg;
• azúcar - 0,8 - 1 kg (al gusto);
• agua - 0,5 tazas.

Cómo cocinar ciruelas en almíbar para el invierno.

Tenga en cuenta que esta receta requiere una ciruela que no esté demasiado madura para que las frutas en el almíbar mantengan mejor su forma. Entonces, separa las ciruelas amarillas, quítales los tallos y lávalas bien.

Retire los huesos de una ciruela entera para que quede entera. Para ello, puedes utilizar palillos para sushi o un ganchillo, generalmente un palo largo que sirve para sacar el hueso.

Preparar almíbar. Mezcle el azúcar y el agua en un recipiente conveniente y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo y el almíbar se vuelva ligeramente viscoso.

Coloque las ciruelas amarillas sin hueso en el almíbar y cocine durante unos 7-10 minutos a fuego muy lento. Remueve las ciruelas con mucho cuidado con una espátula de madera para no destruir las ciruelas.

Coloque las ciruelas con una espátula en los frascos preparados y vierta el almíbar encima.

Enrolla los frascos con una llave especial.Dar la vuelta y cubrir con una toalla tibia.

Después de enfriar completamente, coloque los frascos en un lugar fresco para guardarlos.

Ciruelas amarillas en almíbar es una receta bastante sencilla y rápida, pero el resultado superará todas las expectativas. Esta preparación será una excelente adición al té, relleno de tartas y, diluida con agua, permitirá preparar una deliciosa bebida casera natural.