Salsa de ciruelas para el invierno: cómo hacerla, una deliciosa receta casera.
La salsa de ciruela tiene más de una receta. Estas salsas son especialmente populares entre los pueblos caucásicos. ¡Eso es comprensible! Después de todo, las ciruelas enlatadas conservan vitaminas, macro y microelementos, lo que aumenta la resistencia al estrés. Probablemente, la popularidad de las salsas de ciruela juega un papel importante en el hecho de que en el Cáucaso haya tantos hígados largos con excelente salud.
Receta para hacer salsa de ciruelas para el invierno.
La tecnología de cocción es sencilla. Lavar las ciruelas y separarlas del hueso.
Coloque las frutas preparadas en una cacerola, llénela al 20 por ciento con agua y cocine hasta que las frutas se ablanden (5-10 minutos).
Muele la masa resultante a través de un colador.
Colocar la masa molida en una cacerola y agregar el azúcar, para 900 gramos de masa agregar 100 gramos de azúcar.
Revuelva la salsa casi terminada y hierva durante 3-5 minutos.
Luego, viértelo en frascos y esterilízalo.
Desinfectamos los frascos de acuerdo con el siguiente cálculo: frascos de medio litro - 15 minutos y frascos de un litro - 20. Inmediatamente enrollamos frascos calientes con salsa esterilizada.
Una vez que domine cómo hacer salsa de ciruelas, podrá complementar el sabor de sus platos favoritos de carne o verduras durante todo el invierno, así como agregar un toque picante a los platos de papa o pasta.
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