La mermelada de ciruela con hueso es una receta muy sencilla para hacer mermelada de ciruela para el invierno.
Incluso un ama de casa que no tenga experiencia en cocina puede preparar mermelada de ciruelas con hueso según esta receta casera. La dulce preparación de invierno quedará deliciosa y, lo más importante, no requerirá una larga preparación.
Para un kilo de ciruela necesitamos 200 gramos de azúcar y 250 ml. agua.
Cómo hacer mermelada de ciruela con hueso para el invierno.
De las ciruelas lavadas, retire solo los tallos, pinche cada fruta (con un palillo o una aguja) y sumérjala en agua caliente durante diez minutos (aproximadamente 85 grados), después de lo cual las ciruelas deben enfriarse bruscamente.
Las ciruelas así preparadas se deben pasar a un bol con almíbar hirviendo, dejar hervir y retirar rápidamente del fuego, reservando 4 horas para que se sequen las frutas.
A continuación, en 4 enfoques lo ponemos a punto. El intervalo entre la cocción este tiempo debe ser de al menos 8 horas.
Coloque con cuidado la mermelada de ciruela preparada y enfriada en frascos. No es necesario girar. Basta con cerrar con tapas de plástico gruesas.
Al cocinar la mermelada de esta manera, los frutos conservan su forma y el contenido óptimo de azúcar reduce la acidez de la piel. Definitivamente a todos les gustará esta deliciosa mermelada de ciruelas. No puede ser de otra manera cuando la mermelada resulta a la vez sabrosa y bonita. Además de su uso principal como endulzante del té, es fantástico para decorar tartas y postres. Estaré encantado de leer tus comentarios en los comentarios.
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