Mermelada dulce de grosella natural. Una receta sencilla para hacer mermelada en casa.
Es prácticamente imposible comprar mermelada natural que no contenga muchos aditivos químicos. Habiendo preparado un manjar dulce, la mermelada de grosella, de acuerdo con esta receta, puedes dársela con seguridad incluso a los niños.
La pectina contenida en las bayas hace de las grosellas una excelente "materia prima" para la mermelada. Y el color, dulce y sabroso, de la mermelada de grosella natural puede cambiar. Después de todo, de qué está hecha la mermelada casera, de qué color será. Y las grosellas tienen casi toda la paleta de colores: blanco, verde, amarillo, rojo e incluso negro.
Imagen – Grosellas para mermelada
Para hacer mermelada de grosella casera necesitarás:
— Grosella, 1 kg.
- azúcar, 550 gr.
- forma de esmalte.
Cómo hacer mermelada de grosella en casa.
Coloque las bayas en una cacerola, agregue una pequeña cantidad de agua al fondo, cubra con una tapa y hierva hasta que estén blandas.
Luego, pasamos la masa por un colador, volvemos a poner el puré resultante al fuego y cocinamos hasta que se reduzca a la mitad.
Luego, poco a poco agrega el azúcar y cocina a fuego lento.
Moja el molde con agua y ponle el puré. Cuando haya endurecido por completo cortarlo en trozos, espolvorearlos con azúcar y servir.
Foto. Mermelada de grosella natural
¡Un té saludable y sabroso está listo!
Foto. Mermelada casera de grosellas
Si necesita almacenar mermelada de grosella para el invierno, debe empacarla en cajas de cartón, cubrirla con pergamino y colocarla en un lugar fresco.
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