Peras dulces enlatadas en su propio jugo para el invierno: una receta casera sencilla.
Si te gustan las preparaciones naturales con un mínimo de azúcar, entonces la receta "Peras dulces enlatadas en su propio jugo" definitivamente te convendrá. Te daré una receta casera sencilla y accesible, incluso para un ama de casa novata, sobre cómo conservar las peras para el invierno.
La preparación comienza con el hecho de que debemos lavar y pelar las peras bien maduras (jugosas), pero aún bastante duras y, por supuesto, deshacernos de las semillas.
Corta la pera pelada en rodajas del mismo tamaño y colócala bien cerrada en un recipiente de vidrio. Rellenar con fruta sólo hasta los hombros.
Agrega azúcar y ácido cítrico a cada frasco (2 cucharadas de azúcar y 4 gramos de ácido por envase de litro).
Esterilice los frascos llenos de peras en agua hirviendo. Tarros de medio litro - 15 minutos, tarros de un litro - 20 - 25 minutos y 1,5 - 2 litros - 25 - 40 minutos.
Para las peras conservadas para el invierno de esta manera, puede encontrar fácilmente un uso: úselas para complementar varios postres, ensaladas, compotas de gelatina y rellenos de deliciosos pasteles. Este es un método casero sencillo para enlatar peras para el invierno. ¡Cuanto más sencilla sea la preparación, mejor!
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