Cómo hacer jarabe de moras: una receta para hacer un delicioso jarabe de moras
¿Hay algo mejor que los frutos del bosque en invierno? Siempre huelen a fresco y a bosque. Su aroma recuerda a los cálidos días de verano y a historias divertidas. Esto mejora tu estado de ánimo y para que este estado de ánimo dure durante todo el invierno, prepara almíbar de moras. El jarabe de mora es una delicia y un medicamento en un solo frasco. Se pueden utilizar para dar sabor y color a una variedad de postres. El color y el aroma brillantes y naturales de las moras decorarán cualquier postre.
Para preparar el almíbar necesitas:
- 1 kg de moras
- 1 kg de azúcar;
- agua 1 vaso;
- 1 cucharadita ácido cítrico.
Las moras no se lavan antes de cocinarlas. Sólo tienes que ordenarlos, quitar ramitas y hojas que puedan caer accidentalmente en tu cesta.
Agrega azúcar a las moras, agrega agua y revuelve con una cuchara de madera. Hay que dejar que las bayas suelten su jugo para que no se quemen.
Lleva las moras a ebullición, luego reduce el gas al mínimo y después de 10 minutos tu almíbar estará listo. Si quieres almíbar puro y sin semillas, puedes colarlo a través de un colador.
Después de colar, el almíbar se debe hervir nuevamente, agregar ácido cítrico y luego verterlo en botellas limpias y secas.
Con esta proporción de frutos rojos, ácido cítrico y azúcar, el almíbar se puede conservar a temperatura ambiente durante unos 6 meses sin problemas.
En un lugar más fresco, la vida útil aumenta a 2 años.
Mira el vídeo sobre cómo hacer sirope de moras:
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