La ensalada de tomate verde más deliciosa para el invierno.

Para preparar la pieza de trabajo tomaremos:

ajo 2 cabezas,

tomates verdes 5 kg,

pimiento picante 2 piezas,

manojo grande de eneldo 1 ud.,

hoja de laurel 1 ud. en el frasco

pimiento dulce 7-8 piezas,

granos de pimienta 4-5 piezas en el frasco.

Para la marinada necesitas:

agua - 2 litros,

sal - 100 g,

azúcar - 3/4 taza,

vinagre (9%) - 3 cucharadas.

Cómo hacer ensalada de tomate verde

Picar el eneldo. Si no tienes eneldo fresco a mano, puedes utilizar eneldo seco. Pelar los ajos y picarlos con una prensa de ajos. Corta dos tipos de pimientos en trozos pequeños.

Mezclar con ajo y eneldo.

Cortamos los tomates en rodajas en 4-6 partes, dependiendo del tamaño del fruto.

Colocar una hoja de laurel y granos de pimienta en el fondo de un tarro de un litro.

Luego, coloca las rodajas de tomate en capas, alternándolas con una mezcla de pimientos, eneldo y ajo.

Para preparar la marinada es necesario hervir 2 litros de agua. Vierta sal, azúcar y vinagre en agua hirviendo. Revuelva hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.

Vierte la marinada hirviendo en los frascos con la preparación y esterilízalos por 20 minutos.

Después de eso, todo lo que tienes que hacer es enrollar las tapas y enviarlas a enfriar debajo de la manta.

Ahora ya sabes cómo preparar rápida y fácilmente la ensalada de tomate verde más deliciosa para el invierno. La familia apreciará esta preparación con fuerza. La ensalada tiene un agradable sabor picante y es muy aromática. Será un gran aperitivo para los platos principales.