Deliciosa ensalada enlatada de tomates y pepinos para el invierno.

Otra ventaja de la receta es que todas las verduras picadas se colocan directamente en frascos, en los que posteriormente se guardan. Encontrarás todos los detalles sobre cómo preparar una preparación tan original en mi receta con fotografías del paso a paso.

Cómo preparar ensalada de tomate y pepino enlatada para el invierno.

Hago la ensalada en frascos de un cuarto de galón. Por tanto, el cálculo de productos será sólo para este volumen. ¡Empecemos! La foto muestra los productos que serán necesarios para la preparación.

Hasta el fondo frasco preparado vierte un poco de aceite vegetal. Un par de cucharaditas serán suficientes. Cortar pepinos y tomates. No importa la forma y el tamaño del corte. Corta como quieras. Los metemos en un frasco. Mejor, en capas, agregando aros de cebolla y dientes de ajo, al gusto. Si tus pepinos tienen piel gruesa, puedes pelarlos. A veces incluso uso frutas grandes y demasiado maduras para esta ensalada. Así es como lo hice.

En este momento, hierve el agua. Y en el frasco ponemos 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de azúcar granulada, 2 cucharadas directamente sobre las verduras.cucharadas de vinagre al 9%.

Vierta agua hervida sobre la futura ensalada.

Esterilizar la tapa. Cubre el frasco con él. Coloca la ensalada en una cacerola con agua. Enviamos la sartén al fuego. Esterilización de piezas de trabajo 20 minutos. Es mejor colocar primero una toalla pequeña en el fondo de la sartén. Esto ayudará a que el frasco no “rebote”.

Retire el frasco del agua hirviendo. Vamos a enrollarnos. No es necesario terminarlo. Simplemente déjelo enfriar al aire.

A continuación, simplemente enviamos la ensalada de tomate y pepino enlatada para su almacenamiento. Lo tengo en mi sótano durante un año entero. Se almacena perfectamente. Pero también puedes guardarlo a temperatura ambiente.

Mi receta sencilla y fácil de pepino y tomate caseros te asegurará una ensalada brillante y aromática en tu mesa en invierno. ¡Puedes comer este delicioso plato tú mismo o invitar a tus invitados!