Planta de pino común - receta: preparación salada para el invierno.

Marchitamiento de plantas: cosecha para el invierno.

Categorías: Verdes salados, Decapado-fermentación

Gracias a esta receta de encurtido de miel podrás conservar todas sus propiedades beneficiosas. Además, las verduras en escabeche, cuando se agregan a los platos, pueden reemplazar la sal común, ya que se usó mucha sal en su preparación.

Ingredientes: gimoteo, sal
Hora de marcar: Primavera, Verano

Comience quitando los tallos y las hojas del árbol. Luego lava las hojas y colócalas en un recipiente amplio, espolvoreándolas poco a poco con sal.

Cubra la parte superior del recipiente lleno de bolas de nieve con un círculo de diámetro adecuado y coloque un peso sobre el círculo.

Después de un tiempo, las hojas del recipiente se asentarán y el círculo bajará. Cuando esto suceda, puedes agregar una nueva porción de hojas al recipiente de decapado. gimoteo. Espolvorea también cada nueva capa con sal.

Es mejor guardar el recipiente con agua salada en un sótano o sótano libre de heladas.

Por 1 cubo de hojas, tome 1,5 tazas de sal.

Las verduras saladas son un excelente complemento para tus platos calientes, como puré de patatas o patatas enteras, además, las verduras saladas se pueden condimentar con sopas e incluso comerlas así, sin nada.

Planta de pino común - receta: preparación salada para el invierno.

Categorías

entradas recientes