Una receta sencilla para enlatar champiñones en un adobo agridulce para el invierno en frascos.
Esta sencilla receta te ayudará a preparar deliciosos champiñones enlatados sin mucho esfuerzo, que diversificarán tu menú familiar durante el largo invierno. La preparación es extremadamente sencilla, su preparación no supondrá ningún coste adicional significativo por su parte.
Cocinar champiñones en una marinada más dulce prácticamente no es diferente de receta para prepararlos en salsa agria.
Para obtener un relleno más dulce, se añade azúcar al relleno ácido terminado (se necesitan 80 g por litro de agua). Agrega la misma cantidad de azúcar a la marinada si quieres elaborar el producto sin esterilizar. Con esta opción de preparación, la cantidad de vinagre en el agua aumenta hasta una proporción de 1/1.
Puedes guardar las preparaciones de champiñones con relleno agridulce tanto en el sótano como en el frigorífico. Estos champiñones enlatados se sirven como aperitivo o como complemento de la guarnición de los platos principales.
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