Mermelada de ciruela: cómo cocinar mermelada de ciruela para el invierno.
Para hacer una deliciosa mermelada de ciruela, prepare las frutas que hayan alcanzado el mayor grado de madurez. Retire las piezas podridas y dañadas. La cantidad de azúcar agregada al cocinar el producto depende completamente de sus preferencias de sabor, contenido de azúcar y tipo de ciruela.
La proporción dada en la receta es adecuada para ciruelas de dulzor medio:
— ciruela — 3 kg;
- agua - 2,5-3 vasos;
- azúcar granulada - 2 tazas.
Preparando mermelada.
Enjuagar las ciruelas, quitarles las semillas y hervir en agua por no más de 5 minutos.
Dejar enfriar y pasar por un colador.
Coloque la mezcla en un recipiente para cocinar, lleve a ebullición, agregue el azúcar después de 10 minutos.
Después de eso, cocina la mermelada a fuego lento durante otros 15-20 minutos.
Ahora vierte la mermelada de ciruela en frascos limpios y esterilizados, gira y deja enfriar.
La mermelada de ciruela también se puede guardar en un apartamento normal, pero es mejor si tienes un lugar oscuro y fresco para estos fines.
¡La mermelada de ciruela es un postre fantástico para toda la familia en cualquier época del año! Si sabes cocinar mermelada de ciruela para el invierno, en invierno incluso puedes untarla sobre pan o hornear pasteles. En una palabra, comida casera maravillosa y sabrosa.
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