Mermelada de pera para el invierno o cómo hacer mermelada de pera: una deliciosa receta casera.
La deliciosa mermelada de pera se prepara con frutas muy maduras o incluso más que maduras. En algunas recetas se añaden hierbas, especias y ácido cítrico para enriquecer el sabor. Se recomienda el uso de mermelada de pera como alimento para personas que tienen problemas con el funcionamiento de los riñones y el hígado. Tonifica perfectamente y además tiene un efecto reafirmante.
Cómo cocinar mermelada de pera para el invierno.
Hacer mermelada es muy sencillo. Es necesario seleccionar las frutas más maduras, pelarlas y cortarlas en rodajas finas. El núcleo tampoco se utiliza para mermelada.
Ahora, las rodajas de pera se pueden envolver en una gasa para blanquearlas fácilmente. Se vierten 500-700 ml de agua en una cacerola, se coloca allí una pera y se cuece hasta que esté blanda.
Después de frotar la pera terminada a través de un colador, debe transferirla al caldo de pera y continuar hirviendo hasta que quede la mitad del volumen total.
Después de eso, agregue azúcar granulada y ácido cítrico, mezcle y cocine hasta que la mermelada esté lista.
Ahora se presenta en frascos preparados previamente y se sella.
Para 1 kg de frutas maduras peladas, es necesario medir 0,5 kg de azúcar granulada y 2-3 pizcas de ácido cítrico.
Ese es el secreto para hacer mermelada de pera. Siempre resulta bastante dulce, ya que las frutas maduras contienen mucha azúcar. Esta mermelada de pera se puede utilizar como relleno para productos horneados y postres diversos.
Categorías
- En su propio jugo (39)
- Setas para el invierno (58)
- Congelación (137)
- Cómo almacenar (154)
Decapado (228)
- Carne para uso futuro. (138)
- en una nota (20)
- Bebidas (213)
- Misceláneas (136)
- Pescado para uso futuro (80)
- Ensaladas (151)
Preparaciones dulces (634)
- Decapado-fermentación (166)
- Salsas (59)
- El secado (141)
