Tomates en escabeche: preparaciones caseras para el invierno, receta en video paso a paso

Para un tarro de 3 litros necesitaremos:

hoja de rábano picante - 1 pieza;

hoja de laurel - 1 pieza;

granos de pimienta negra - 5 piezas.;

clavo - 1 pieza;

eneldo - 1 ramita;

hoja de cerezo - 1 pieza;

hoja de grosella - 1 pieza;

ajo - 1 diente;

cebolla - ½ cebolla mediana;

el mio y esterilizar tarros de tres litros.

Lave los tomates y las hojas de rábano picante, las cerezas, las grosellas y el eneldo.

Limpiamos y lavamos los ajos y la cebolla.

Primero ponga en el frasco todas las especias preparadas, el ajo y media cebolla. Asegúrate de cortar el ajo y la cebolla en 3-4 partes.

Ahora es el turno de los tomates. Los apilamos más apretados para que quepan en un frasco más grande.

En este momento deberíamos tener agua hirviendo, con la que llenamos los frascos llenos de tomates hasta el borde.

Cubrir con tapas esterilizadas y dejar reposar durante 20-25 minutos.

Vierta el agua enfriada nuevamente en la sartén. Cómo hacerlo cómodamente descrito en una de nuestras recetas.

Preparando adobo para tomates.

Para un tarro de tres litros necesitaremos:

2 cucharadas de sal (sin portaobjetos);

4 cucharadas de azúcar (colmadas);

1 cucharada de vinagre al 9%.

Además, ponemos sal y azúcar directamente en los tarros de tomates. Vuelva a llenar con agua hirviendo y agregue, nuevamente directamente en el frasco, 1 cucharada de vinagre.

Cubrir tapas esterilizadas y gírelo.

Dale la vuelta al frasco y ponle la tapa, envuélvelo y déjalo en esta posición hasta que se enfríe por completo.

Aquí tienes una receta sencilla y los tomates marinados están listos y tus preparaciones caseras son cada vez más sabrosas.

Puedes ver más detalles sobre cómo hacer tomates encurtidos en la vídeo receta de videozepter. ¡Buena suerte!