Jugo de ruibarbo casero saludable: cómo hacer jugo para el invierno.
El jugo de ruibarbo sabroso y saludable elaborado para el invierno retiene muchas vitaminas y nutrientes, sacia bien la sed y abre el apetito.
Sólo los pecíolos jóvenes que contienen mucho jugo son adecuados para hacer jugo de ruibarbo. Al recolectar los tallos de ruibarbo para obtener jugo, no se cortan, sino que se arrancan con cuidado y se eliminan inmediatamente las hojas que contienen una gran cantidad de ácido oxálico. Prepare los pecíolos como en receta de mermelada. Lavar, pelar, cortar en trozos y escaldar en agua hirviendo durante unos 2 minutos. Luego retírelo del agua hirviendo y agregue rápidamente agua fría para enfriar rápidamente el ruibarbo. Coloque los trozos de tallo enfriados en un colador. Luego, de la forma que más te convenga, exprime el jugo. Puedes hacerlo con una gasa o un colador. Para endulzar el zumo y darle un sabor y color único, puedes añadir un poco de azúcar y zumo de cualquier tipo de grosella, fresa o frambuesa. Vierta el jugo de ruibarbo preparado en medio litro. frascos preparados o biberones y esterilizar durante 15 minutos. Enrollar los tarros, enroscar las botellas con sus correspondientes tapones y dejar enfriar. Luego llévelos a un lugar fresco para guardarlos.
Ahora tu familia tendrá jugos caseros deliciosos y saludables durante todo el invierno. ruibarboy podrás compartir información con tus amigos sobre cómo hacer jugo para el invierno.
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