Un refrigerio saludable y sabroso para el invierno, una receta casera: grosellas negras en escabeche.

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Etiquetas: Recetas originales para el invierno.

Las grosellas negras en escabeche para el invierno son fáciles de preparar. Prueba esta original receta casera. Es perfecto para los amantes de los gustos inusuales.

Ingredientes: agua, clavel, pimienta de Jamaica, canela, azúcar, vinagre, grosella negra
Hora de marcar: Verano

Preparando caldo para el invierno.

Separe las grosellas seleccionadas de los tallos. Enjuagar.

Suaviza la piel blanqueando las bayas en agua hirviendo.

Mover a bancos.

Vierta el almíbar caliente. Para preparar el almíbar se utiliza 1 kg de azúcar por 1,5 litros de agua.

Agrega especias (clavo, pimienta de Jamaica, canela) y vinagre a los frascos (40 ml de vinagre al 5% por frasco de 1 litro).

Pasteurizar a una temperatura no superior a 85 ° C: 20 minutos son suficientes para tarros de un litro, 15 minutos para tarros de medio litro.

Enrolla las latas. Fresco. Mantener en un lugar fresco durante varios días. Luego puedes trasladarlo a la despensa.

Grosellas negras en escabeche

En escabeche grosella negra Combina bien con platos de carne y, por lo tanto, dominando esta receta, brindarás a tu familia un refrigerio saludable y sabroso durante todo el invierno.