Repollo chino: beneficios y daños para el cuerpo. Propiedades, contenido calórico y vitaminas de la col china.

Esta verdura es valorada por su gran cantidad de vitaminas y minerales, que se conservan bien durante el almacenamiento a largo plazo.

La col china se utiliza en la cocina, es útil en el tratamiento y prevención de diversas enfermedades.

La col china se presenta en tres tipos: de hoja, de media cabeza y de col.

Su contenido calórico es bajo., 12 kcal por 100 gramos de producto.

En términos de sabor y composición nutricional, la col china es muy superior a muchos tipos de col.

Contiene un gran complejo de vitaminas y minerales necesarios para el ser humano.

La col china contiene: agua, carbohidratos, proteínas, caroteno, ácido cítrico, vitaminas C, B1, B2, B6, PP, macro y microelementos como sodio, potasio, magnesio, fósforo, flúor, manganeso y otros minerales. Contiene un aminoácido esencial, la lisina, que favorece la reparación de los tejidos y también tiene propiedades antivirales.

Por sus cualidades curativas y dietéticas, la col china se utiliza preferentemente para la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardíacas, la hipertensión y la aterosclerosis.

También estabiliza el sistema nervioso y alivia los dolores de cabeza.También ayudará con la fatiga crónica. La capacidad de eliminar metales pesados ​​del cuerpo se tiene en cuenta en caso de enfermedad por radiación.

Podemos considerar con confianza la col china como un producto de longevidad. Al contener una cantidad importante del aminoácido licina, mejora la inmunidad y ayuda a restaurar las defensas del organismo.

Se sabe que la col china renueva el plasma sanguíneo.

Se ha comprobado que comer col china tiene un efecto positivo en la digestión. Los nutricionistas recomiendan utilizar esta verdura dietética en su dieta a la hora de perder peso. Al tener una gran cantidad de fibra, nuestro organismo la absorbe fácilmente, lo que es especialmente necesario para quienes padecen exceso de peso y obesidad.

En raras ocasiones, la col china también puede causar daños al cuerpo humano: no se puede utilizar en casos de alta acidez o en enfermedades del sistema digestivo en fase aguda.

Las hojas de col china se utilizan para cocinar como verduras para ensaladas, las variedades de col son buenas en sopas, guarniciones y esta verdura también se fermenta, se encurte, se encurte y se seca.