Berenjenas al horno para el invierno: una preparación sencilla de berenjenas para ensalada de invierno o caviar.

Etiquetas: Caviar de berenjena, berenjenas al horno

Si prepara estas berenjenas al horno, después de abrir el frasco en invierno tendrá caviar prácticamente listo para comer (o ensalada de invierno, puede llamarlo así) de berenjenas al horno. Lo único que tienes que hacer es picar la cebolla y/o el ajo y condimentar con un delicioso aceite vegetal.

Ingredientes: berenjena, sal, vinagre

Para preparar esta preparación casera necesitas tener:

- berenjenas maduras;

- ½ cucharadita de sal,

- 1 ½ cucharadas de vinagre al 9%.

Cómo hornear berenjenas en el horno para el invierno.

Berenjena

La fruta debe cocerse en el horno, pero también se permite la opción tapada en una sartén.

Si se puede perforar fácilmente con un palo (podría ser un palillo o una cerilla), entonces es hora de pelar rápidamente las frutas y apisonarlas en frascos limpios de ½ litro. No llene hasta arriba, debe dejar entre 1,5 y 2 cm libres.

Agrega sal y vinagre, tapa las preparaciones y esteriliza. El tiempo óptimo para este procedimiento es al menos 1 hora.

Ahora hay que enrollar los frascos con berenjenas al horno.

Puedes ahorrar dinero en un apartamento, pero es mejor si tienes un lugar fresco y sin iluminación para estos fines.

En invierno, puedes preparar muy rápidamente un delicioso caviar con berenjenas al horno. Simplemente pique las frutas sacadas del frasco y espolvoréelas con cebolla y/o ajo picados (como prefiera) y vierta sobre aceite vegetal aromático.Todo está listo, ¡solo queda disfrutar del delicioso sabor de la ensalada de invierno! Las berenjenas al horno con caviar diversificarán perfectamente tu dieta diaria en invierno.

Berenjenas al horno para el invierno: una preparación sencilla de berenjenas para ensalada de invierno o caviar.

Cómo hornear berenjenas en el horno para el invierno.

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