Malvavisco de granada casero

De hecho, la pastilla de granada es muy fácil y sencilla de hacer. Puede comprar jugo ya preparado, exprimirlo usted mismo con un exprimidor de naranja o utilizar un exprimidor.

Luego es necesario filtrar el jugo y verterlo en una cacerola. Agrega azúcar a razón de 200 gramos de azúcar por 1 litro de jugo y comienza a hervir hasta obtener un almíbar muy espeso.

Es fácil comprobar si el almíbar está listo: deje caer una gota de almíbar en un platillo e inclínelo. El almíbar debe fluir muy lentamente o incluso permanecer quieto.

Este almíbar lo podemos utilizar para postres, o seguiremos preparando malvaviscos.

Como cualquier otra pastilla que se prepara a partir de jugos, es mejor secar la pastilla de granada al aire libre o en una secadora eléctrica. Aquí no puedes apresurarte y acelerar el secado usando el horno. El malvavisco puede volverse turbio o quebradizo.

Lubrique la bandeja de malvaviscos de la secadora eléctrica con aceite vegetal, vierta una fina capa de almíbar de granada (no más de 0,5 cm).

Los malvaviscos de granada deben secarse a una temperatura de +55 grados durante 8 horas. De vez en cuando, comprueba el grado de sequedad del malvavisco con un palillo.

La pastilla de granada terminada resulta muy fina y elástica.Puede usarse como panqueque y envolverse en otros dulces, o simplemente comerse como postre solo.

Jezerye de granada

Se trata de un dulce oriental, muy sabroso, saludable, pero muy rico en calorías. Esto debe ser tenido en cuenta por quienes están a dieta o cuidando su peso.

Se prepara exactamente de la misma forma que la primera opción, pero con la única diferencia de que al almíbar se le añaden nueces. Podrían ser almendras, pistachos, maní u otros frutos secos. Eso sí, hay que prepararlos adecuadamente, es decir, pelados, fritos y picados finamente.

Hay muchas opciones de relleno para jezerye, y puedes usar hojuelas de coco, semillas de sésamo, semillas de amapola, en general, cualquier cosa, siempre que sea sabrosa y se pueda secar en una secadora eléctrica.

Lo único que causa más dificultad es preparar el almíbar de granada. Por lo tanto, mire el video sobre cómo extraer rápidamente el jugo de una granada y cómo preparar el almíbar: