Mermelada de limón original: cómo hacer una deliciosa mermelada de limón para el invierno: una receta sencilla.

Hacer mermelada de limón en casa no es nada rápido y resulta un poco complicado. Este manjar se prepara en grandes cantidades, probablemente donde crecen los cítricos. Y para los residentes de otros países, hacer mermelada con limones es más bien una oportunidad para ampliar la gama de preparaciones caseras inusuales para el invierno.

Ingredientes: limón, azúcar

Cómo hacer mermelada de limón sabrosa y saludable para el invierno.

Limón

Para 1 kg de limones ya pelados, tomar 1,5 kg de azúcar y 450 g de agua.

Coloca los limones pelados enteros en agua hirviendo. Déjalos ahí por 15 minutos.

A continuación, cambiamos drásticamente el régimen de temperatura. Los limones se envían al agua más fría posible. Allí se enfriarán.

Mientras tanto, hagamos almíbar. Hervir agua y azúcar. Todo es como siempre, nada nuevo.

Los limones se han enfriado, pasemos a cortar. Con un cuchillo afilado, dividir en rodajas y quitar los huesos. Si eres perezoso, las semillas le darán amargor a la mermelada preparada.

Colocar en un recipiente esmaltado. Vierta la mitad del almíbar caliente. Déjalo reposar durante 10 a 12 horas. Agrega el resto y cocina.

Hervió, déjelo a un lado durante 10 a 12 horas. Esta cocción la hacemos 3 veces. El fuego durante la cocción es el más débil.

Enrollamos los frascos llenos de mermelada.

Es una pena comer la deliciosa mermelada de limón con cucharas. Que sea una opción festiva o terapéutica. La parte líquida de la preparación es una excelente impregnación para pasteles y tartas, un aditivo para panqueques o helados.