Espino amarillo en puré con azúcar y espino para el invierno: una receta fácil para preparar preparaciones saludables de espino amarillo en casa.
El espino amarillo hecho puré con espino se prepara sin hervir. Esta preparación casera conserva sin cambios las vitaminas que se encuentran en dos bayas frescas. Después de todo, se sabe que, además de las vitaminas, el espino amarillo es famoso por tratar la inflamación de la cavidad bucal, quemaduras, heridas, herpes, mientras que el espino tonifica el músculo cardíaco y alivia la fatiga.
Cómo preparar puré de espino amarillo con azúcar y espino.
Seleccionamos el espino amarillo, lo lavamos, lo distribuimos finamente sobre un colador y lo dejamos secar. Luego, muele a través de un colador.
El espino sigue cociéndose. Blanquear sus frutos durante 1-2 minutos. Luego lo trituramos en una picadora de carne, pero también puedes molerlo por un colador de acero inoxidable para que queden más vitaminas en el puré.
Mezclar el espino amarillo y el espino blanco, añadir el azúcar y calentar a 70°C.
Luego, verter en frascos esterilizados, poner a pasteurizar: 0,5 l - 20 minutos, 1 l - 25-30 minutos, enrollar.
Para esta útil preparación de espino amarillo necesitarás: 1 kg de puré de espino amarillo, 600 g de puré de espino amarillo y 500 g de azúcar.
El espino amarillo hecho puré con azúcar y espino se guarda en la despensa o en el sótano. En invierno, la preparación se puede untar sobre tortitas, pan o se pueden preparar bebidas añadiendo unas cucharaditas de mermelada a un vaso de agua hervida.
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