Mermelada de manzana inusual Relleno blanco con grosellas negras, canela y cacao

Para los amantes de la repostería en invierno, esta preparación es simplemente una bendición. Ofrezco a todos los amantes de lo nuevo e inusual una receta interesante que ya he probado: mermelada de manzana con relleno blanco. Las fotos paso a paso facilitarán la primera preparación.

Ingredientes:

• Manzanas de relleno blanco – 1 kg;
• grosella negra – 100 g;
• azúcar – 600 gramos;
• jugo de limón – 2 cucharadas;
• azúcar de vainilla – 0,5 paquetes;
• canela molida – 0,5 cucharaditas;
• cacao en polvo – 1 cucharada;
• agua – 200 ml.

Cómo hacer mermelada con relleno blanco para el invierno.

Para preparar preparaciones de alta calidad para el invierno, siempre trato de seleccionar solo frutas saludables. Empezamos a hacer la preparación lavando las manzanas y cortándolas en dados de tamaño mediano. Coloca todo en un bol, vierte el jugo de limón y agrega el azúcar.

Dejar actuar 2-3 horas. Durante este tiempo, las manzanas reaccionarán con el azúcar y liberarán la máxima cantidad de jugo.

Vierta el contenido del bol en una cacerola de fondo grueso, después de añadirle un poco de agua. Cocine las manzanas a fuego lento durante unos 30 minutos, revolviendo suavemente de vez en cuando con una cuchara de madera.

Luego agregue la canela molida y las bayas de grosella negra, mezcle y lleve hasta los primeros signos de ebullición.

Agrega rápidamente el cacao, mezcla nuevamente y cocina por 5 minutos.

Verter en preparado frascos mientras estén calientes y ciérrelos herméticamente con las tapas.

Esta preparación se guardará durante todo el invierno en una habitación fresca y servirá como un excelente relleno para los amantes de los croissants y las tartas.