Mermelada casera inusual de grosella esmeralda: hacer mermelada.

Etiquetas: Mermelada de grosella espinosa

Para preparar una mermelada de grosella esmeralda inusual, utilizamos bayas ligeramente verdes. Lo ideal es que sean aproximadamente del mismo tamaño.

Ingredientes: Grosella, hojas de cerezo, azúcar
Hora de marcar: Verano

El proceso de elaboración de mermelada es un poco complicado, pero el producto final tiene unas cualidades externas y gustativas deliciosas que merecen la pena.

Composición de la mermelada de esmeralda:

- grosellas, 5 vasos

- azúcar, 7 vasos

- jugo, 2 vasos (formado durante la noche durante la preparación de la mermelada)

- hojas de cerezo frescas.

Foto. Grosellas verdes y hojas de cerezo para mermelada de esmeralda.

Hacer mermelada de grosella en casa.

Lavamos las bayas, les quitamos el tallo y las semillas con una horquilla, haciendo un corte. Vierta un puñado de hojas de cerezo en agua fría; cuando la mezcla hierva, viértala sobre las bayas (con las hojas también).

Después de enfriar, coloque la pieza de trabajo en el refrigerador durante la noche.

Por la mañana escurrir el jugo, mezclarlo con azúcar y poner al fuego. Cuando el azúcar se haya disuelto, poner las bayas (sin hojas) en el almíbar hirviendo y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos. Las grosellas deben adquirir un tinte verdoso transparente.

Un par de minutos antes de que finalice la cocción, agregue 10 hojas de cereza frescas. Luego apágalo y empaquétalo. en frascos preparados. Esto completa la preparación de la mermelada.

Esta mermelada casera de esmeraldas de grosellas Satura perfectamente el cuerpo con vitaminas y minerales y luce hermoso en la mesa.