Savia de abedul natural congelada.
La savia de abedul natural para beber fuera de la temporada de cosecha se puede conservar no solo enlatándola en frascos. En esta receta sugiero hacer savia de abedul congelada.
Si tiene un congelador espacioso en casa, entonces una de las formas menos laboriosas de conservar la savia de abedul para beber es temporada de cosecha, es su congelación. En este caso se pierden menos vitaminas que durante la conservación.
El jugo fresco colado se vierte en botellas de plástico en las que se vierte agua mineral. Es necesario verter tanto jugo que no llegue al cuello de la botella al menos 10 cm (si viertes más, la botella puede romperse) y meterlo en el congelador. Todo, Jugo de abedul congelado, listo.
Foto. Savia de abedul congelada
Atención: Para la bebida, es mejor congelar el jugo en cantidades tales que, una vez descongelado, puedas beberlo inmediatamente. De lo contrario, después de reposar algún tiempo, el jugo perderá su características beneficiosas.
Además de beber, la savia de abedul congelada también se utiliza con fines cosméticos, para ello se congela en pequeñas bolsas de polietileno o en moldes especiales para congelar hielo.
Foto. Cubos de savia de abedul congelados
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