Albaricoques naturales enlatados para el invierno sin azúcar: una receta fácil de compota casera.
En los días helados de invierno, quiero algo que se parezca al verano. Justo en esos momentos te vendrán muy bien los albaricoques en conserva naturales preparados según la receta que te proponemos hacer.
Esta es una maravillosa preparación para el invierno. Como resultado, en invierno tenemos deliciosos albaricoques y compota sin azúcar, que conservan el aroma único del verano.
Cómo sellar compota de albaricoque para el invierno.
Foto: albaricoques maduros y naturales en una rama.
Para preparar tal preparación necesitarás agua y fruta fresca y densa.
La preparación comienza con el hecho de que es necesario clasificar los frutos, dejando los maduros, lavarlos y separarlos cuidadosamente a lo largo de la ranura, quitando las semillas.
Las mitades de albaricoque deben envasarse bellamente en frascos, llenarse con agua hervida y esterilizarse debajo de las tapas.
La temperatura de esterilización debe ser de 85 grados. Envases de medio litro - 20 minutos, litro - 30, tres litros - 40. Si se desea, la esterilización es posible en agua hirviendo, pero reduzca el tiempo a 12, 20 y 30 minutos, respectivamente.
Después de completar el procedimiento de esterilización, solo será necesario enrollar los albaricoques enlatados y dejar enfriar los recipientes con la fruta al aire.
Gracias a esta receta, en invierno podrás utilizar los albaricoques naturales para hacer gelatinas, tartas, tortitas..., acompañándolos con una compota sabrosa y nada dulce. Las apetitosas mitades de naranja te vendrán muy bien en invierno, también para decorar postres.
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