El puré de zanahoria casero con grosellas es una deliciosa receta de puré de zanahoria para bebés, niños mayores y adultos.

Categorías: Puré

El puré de zanahoria casero con grosellas, preparado a partir de su propia cosecha, se puede preparar tanto para bebés como para niños mayores. Creo que los adultos no rechazarán esta “comida complementaria” casera, sabrosa y saludable.

Ingredientes: Grosella, zanahoria, azúcar

Cómo hacer puré de zanahoria con grosellas en casa.

Zanahoria

Seleccione grosellas grandes maduras 1 kg. Enjuague, pele y hierva en 100-200 ml de agua a fuego lento durante 5 a 8 minutos; de esta manera las bayas no se pegarán al fondo.

Hay que hacer lo mismo con las zanahorias: coger 1 kg. pelados, lavados y hervidos. Frote las grosellas y las zanahorias suaves a través de un colador metálico de cocina. No recomendamos usar una licuadora en esta etapa de preparación; no quitará la piel de las bayas y el puré quedará áspero.

Coloque la mezcla de puré de grosellas y zanahorias en una cacerola de acero inoxidable o en un recipiente de cobre y agregue 300 g de azúcar.

Luego, cocine por otros 10 minutos, sin olvidar revolver.

Luego, el puré se debe procesar más con una licuadora sumergible; la masa quedará muy tierna.

Antes de envasarlo para guardarlo en invierno en frascos, cocine el puré de zanahoria durante otros 5 a 6 minutos.

El puré de zanahoria y grosella, preparado para el invierno para niños o bebés, se almacena mejor en frascos pequeños para que una porción abierta sea suficiente para una alimentación del bebé.Este puré baby de zanahoria es una preparación casera saludable tanto para niños pequeños como para adultos.