Uvas remojadas con mostaza para el invierno: una receta deliciosa de uvas remojadas en frascos.

Esta antigua receta para preparar uvas en remojo permite preparar uvas para el invierno sin tratamiento térmico y, por tanto, conservar en ellas la mayoría de sustancias beneficiosas. Estas deliciosas uvas son simplemente incomparables como postre ligero y también son simplemente insustituibles a la hora de preparar y decorar ensaladas de invierno y refrigerios ligeros.

Ingredientes: uva, mostaza, azúcar, sal

Cómo remojar uvas con mostaza para el invierno.

Uva

Para preparar uvas sólo son adecuadas las bayas agridulces fuertes y intactas.

Debe seleccionar 10 kg de bayas grandes, lavarlas bien con agua corriente fría y colocarlas en frascos preparados.

A continuación, prepara el relleno para las uvas. Para ello, disuelva 50 g de sal, 50 g de mostaza en polvo y 150 g de azúcar en 5 litros de agua.

Cubrimos las uvas seleccionadas con un paño natural limpio, sobre el que colocamos un círculo de madera, y presionamos encima, asegurándonos de que las bayas no se agrieten.

Luego, vierte el relleno preparado sobre las uvas y déjalas calientes durante 3-5 días.

Después de eso, los tarros de uvas deben retirarse del fuego y trasladarse a un lugar fresco. Después de unas tres semanas, ya se pueden saborear las uvas remojadas.

Las uvas preparadas de esta manera deben almacenarse en frío tapadas con tapas de plástico para que no se deteriore su sabor y las bayas no se agrien.

Las uvas remojadas preparadas según esta receta tienen un agradable sabor agridulce y un aroma original.También es útil para beber la salmuera en la que se remojan las uvas. Esto no es difícil de hacer, sobre todo porque resulta una bebida deliciosa, refrescante, clara, agridulce.

Uvas remojadas con mostaza para el invierno: una receta deliciosa de uvas remojadas en frascos.

Cómo remojar uvas con mostaza para el invierno.

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