Tomates marinados en forma de gota de miel con lechuga roja, pimientos y hierbas: receta paso a paso con fotos.

Para empezar seleccionemos los ingredientes para nuestra preparación casera:

• Tomates con miel – 1 kg (obtendrás cuatro frascos de medio litro de la preparación);
• Pimiento rojo para ensalada – 300 gramos;
• Hierbas picantes, un manojo pequeño cada una (perejil, eneldo, albahaca);
• Ajo – 2 cabezas pequeñas.

Para el relleno (todos los ingredientes para un tarro de 0,5 litros):

• Azúcar – 2 cucharaditas;
• Sal – 0,5 cucharaditas;
• Vinagre – 2 cucharaditas;
• Agua – 1,2 litros. (cantidad de agua para 4 tarros de medio litro).

Cómo encurtir tomates en forma de gota de miel para el invierno.

Por lo tanto, los tomates deben separarse de las frutas dañadas y blandas y lavarse bien.

Seleccioné un pimiento rojo pequeño y carnoso para ensalada para nuestra preparación. Por supuesto, puedes tomar pimientos lechugas de cualquier otro color, pero, simplemente, los pimientos rojos quedan muy bien con tomates amarillos.

También lavé los pimientos y les quité los tallos y las semillas. Luego corté los granos de pimienta en cuartos.

También se deben lavar las hierbas picantes.

Es necesario pelar el ajo y cortarlo en rodajas pequeñas.

Pues ahora ya puedes llenar tarritos prelavados y secos con los ingredientes para nuestra preparación:

Coloque un par de ramitas de cada hierba en el fondo de los frascos.

Luego ponemos una capa de nuestros tomates de bulbo.

Coloca un par de cuartos de pimiento entre los tomates.

Luego de nuevo los tomates, los pimientos... y así hasta arriba.

Mientras llenamos los tarros de verduras, podemos poner el agua a hervir.

Verter agua hirviendo sobre nuestros tarros con las preparaciones y dejar cocer al vapor durante 10 minutos.

Luego, vierte el agua de los frascos en la cacerola y ponla a hervir nuevamente.

Mientras el agua hierve, añade a cada tarro unos dientes de ajo, azúcar, sal y vinagre.

Llénelos con agua hirviendo y ciérrelos herméticamente con las tapas.

Después de unir, coloque los frascos sobre las tapas durante 15 minutos (para que el azúcar y la sal se mezclen uniformemente).

Luego envolvemos nuestra comida en conserva en una manta hasta que se enfríe por completo.

Los tomates "honeydrop" marinados con pimientos morrones quedan muy apetitosos y firmes. A mi familia le gusta mucho que el tomate, como dicen, es “de un bocado”.

Foto del espacio en blanco.

Y en un plato, los tomates-bombillas quedan preciosos, sobre todo con lechuga y pimientos rojos, que complementan estupendamente.