Deliciosos tomates cherry marinados con zanahorias

Otra ventaja de este método de encurtir tomates cherry es que se puede realizar sin esterilización. Y esto ahorra esfuerzo, tiempo y recursos. Estaré encantada de contarte ahora cómo preparar deliciosos tomates cherry encurtidos con puntas de zanahoria. Compartiré mi experiencia en una receta fotográfica paso a paso.

En base a un tarro de 1 litro necesitaremos:

• tomates cherry - 700 gr;
• puntas de zanahoria - 2 ramitas;
• cebolla - 2-3 círculos;
• Pimiento morrón;
• ajo - 1-2 dientes;
• sal - 1 cucharadita;
• azúcar - 1 cucharada;
• vinagre 9% - 50 ml.

Cómo encurtir deliciosamente tomates cherry para el invierno.

Comenzamos a enlatar separando los tomates pequeños de las ramas de tal forma que no se formen grietas en ellas. Su aparición en el futuro arruinará la apariencia del producto terminado.

Lave bien todos los ingredientes.

Ahora comencemos a organizar los componentes en el modo anterior. frasco preparado. Coloque las puntas de las zanahorias en el fondo del frasco, luego agregue las cebollas, los pimientos, el ajo y, finalmente, los tomates.

Llene el frasco apilado con agua hirviendo, cúbralo con una tapa y déjelo durante 15 a 20 minutos.

Pasado el tiempo, escurre el agua de la jarra. A partir de esta agua sacaremos unos 500 ml de la misma, preparamos la salmuera. Agrega sal, azúcar, vinagre.

Llevar a ebullición la salmuera, verter en frascos y sellar.

Los frascos deben voltearse con una tapa y envolverse en una manta tibia hasta que se enfríen por completo.

Lo mejor es guardar estos deliciosos tomates cherry en escabeche en un lugar oscuro y fresco. Haz los preparativos de forma fácil y sencilla, y en invierno, ¡come rico y bonito! Buen provecho. 🙂