Deliciosos pepinos encurtidos con zanahorias para el invierno.

Los deliciosos pepinos encurtidos con zanahorias en invierno decorarán perfectamente la mesa navideña y harán que su comida diaria sea más variada y colorida. Mi sencilla receta casera con fotos paso a paso te ayudará a elaborar un surtido de verduras tan original para el invierno.

Tenga en cuenta que la cantidad de productos para esta preparación está calculada para un tarro de 0,5 litros. Por cierto, para esta pieza de trabajo es necesario esterilizar los recipientes de vidrio, así como las tapas.

Aquí encontrará los ingredientes vegetales y las especias para la marinada que se necesitan para una preparación sencilla para el invierno. Los ingredientes son para un tarro de 0,5 litros:

• pepinos – 2-3 piezas;
• zanahorias – 1 pieza;
• paraguas de eneldo - 1 pieza;
• ajo – 2 dientes;
• granos de pimienta negra – 3 piezas;
• pimiento rojo picante – 2 aros;
• azúcar granulada – 2 cucharaditas;
• sal – 1 cucharadita;
• vinagre – 20 ml.

Cómo cocinar pepinos encurtidos con zanahorias para el invierno.

Empezamos a realizar la preparación lavando los pepinos y las zanahorias. Pelar las zanahorias y el ajo. Corte los pepinos y las zanahorias en aros para conservarlos.

Empecemos a añadir ingredientes a frascos al vapor. Para empezar, coloca una sombrilla de eneldo, ajo y ambos tipos de pimientos en el fondo.

Coloque los aros de pepino y zanahoria.

Rellene el contenido con la marinada, para lo cual es necesario disolver el azúcar y la sal en 200 ml de agua hirviendo, hervir y finalmente verter vinagre de mesa al 9%. Cubre el frasco con una tapa y luego colócalo en una cacerola con agua caliente. Hervir 10 minutos. Para evitar que el frasco con la preparación reviente, cubre el fondo del molde con una servilleta de tela.

Ahora, simplemente hay que enrollar las latas con una llave de cierre.

Un delicioso plato de verduras marinadas está listo. Todo lo que queda es simplemente poner los frascos con pepinos y zanahorias encurtidos en las tapas bajo aislamiento. Después del enfriamiento completo, almacene las piezas de trabajo en un lugar fresco.