La calabaza en escabeche como la piña es una receta original que se puede preparar fácilmente para el invierno.
Si eres amante de esta verdura, pero aún no has decidido qué puedes cocinar con calabaza para el invierno, para no despedirte de ella cuando no esté en temporada, entonces me atrevo a aconsejarte que hagas esta original receta. . La preparación marinada diversificará tu menú en invierno. Y la calabaza original puede reemplazar fácilmente a la piña enlatada.
Para esta sencilla receta casera necesitaremos: calabaza – 1 ud.
Para el relleno: agua – 1 litro, limón – 1 cucharadita, azúcar – 1/2 taza, sal – ½ cucharada, limoncillo – 5 hojas; rosa radiola – 5 gramos.
Cómo encurtir calabaza para el invierno es sencillo.
Cualquier receta sencilla comienza pelando la calabaza y quitándole las semillas.
Cortar en trozos largos y finos y hervir en agua hirviendo durante un par de minutos.
Coloca la calabaza blanqueada en un bol de cristal.
Preparar el relleno: hervir agua, endulzar, salar, agregar limón, hojas de limoncillo y radiola rosa.
Vierta la salmuera caliente preparada sobre la calabaza. Inmediatamente sella el plato con una tapa, dale la vuelta y envuélvelo hasta que se enfríe.
Es mejor guardar los platos con calabaza enlatada, como la mayoría de las preparaciones, en una habitación separada, no demasiado cálida.
Esta calabaza y piña en escabeche se puede servir como aperitivo, en ensaladas, como postre y tal vez como guarnición de carne.
Categorías
- En su propio jugo (39)
- Setas para el invierno (58)
- Congelación (137)
- Cómo almacenar (154)
Decapado (228)
- Repollo en vinagre (16)
- Las remolachas en escabeche (6)
- plato marinado (23)
- Pepinillos (33)
- tomates en escabeche (33)
- Pimientos en vinagre (23)
Carne para uso futuro. (138)
- en una nota (20)
- Bebidas (213)
- Misceláneas (136)
- Pescado para uso futuro (80)
- Ensaladas (151)
- Preparaciones dulces (634)
- Decapado-fermentación (166)
- Salsas (59)
- El secado (141)
