Pepinos instantáneos ligeramente salados con hojas de roble. Una receta sencilla a tener en cuenta.
Habiendo recibido finalmente pepinos frescos del jardín, no puedo esperar para cocinarlos ligeramente salados en un frasco. Para acelerar el proceso de decapado, conseguir el producto deseado y la oportunidad de demostrarte como un buen cocinero, existe una receta casera fácil de cocción rápida de pepinos ligeramente salados.
Por 3 kg. Los pepinos necesitarán 2,5 litros. agua y 280 g de sal. - la salmuera debe estar bien empinada. hojas de roble

Foto de : Oak leaves
Cómo hacer pepinos ligeramente salados de cocción rápida.
Cortar los pepinos lavados por el tallo y un poco por la nariz, pinchar la mitad de cada pepino con un cuchillo.
Eche un par de puñados de hojas de roble en el frasco y agregue pepinos encima. Después de llenar el frasco, echar encima un puñado de hojas de roble y verter salmuera hirviendo fuerte sobre todo. No se agregan hojas de roble para lucir bonita. Gracias a este aditivo, los pepinos no quedarán blandos sino crujientes.
Siguiendo esta receta, podrás preparar pepinos ligeramente salados de forma muy sencilla y rápida. Los pepinos elaborados de esta manera están listos para llegar a la mesa en un día. Los pepinos crujientes se sirven con los platos principales, se trituran con gusto y así, este es un plato muy sabroso en sí mismo.