Deliciosa mermelada de frambuesa con moras para el invierno.

Por lo tanto, cuando aparecen moras en el sitio, a menudo solas, no debe eliminarlas, porque la baya es sabrosa en cualquier forma: tanto sola como como ingrediente adicional. Para hacer mermelada de frambuesa, que quedará aromática, solo necesitas un puñado de esta maravillosa baya. Todos los secretos y matices de la elaboración de dicha mermelada. frambuesas Con moras Te lo cuento en esta receta con fotos tomadas paso a paso.

Para hacer un espacio en blanco necesitas tener:

• frambuesas - 1 kg;
• moras - 150 gr;
• azúcar granulada - 1 kg;
• agua - 1/2 taza.

Diré de inmediato que es más conveniente poner mermelada en frascos pequeños que necesites. preparar por adelantado.

Cómo hacer mermelada de frambuesa

Primero prepararemos el almíbar. Vierta agua en una cacerola, póngala al fuego y déjela hervir. Luego agregue el azúcar, revolviendo bien cada porción hasta que el azúcar se disuelva por completo. Tan pronto como el almíbar comience a hervir, agregue las frambuesas lavadas y deje hervir ligeramente.

Las moras, a diferencia de las frambuesas, no se pueden quitar del tallo sin esfuerzo, por eso quitamos el centro de los tallos a mano. Vierta un puñado de frutos negros en las frambuesas hirviendo.

Llevar a ebullición el almíbar con las bayas, reducir el fuego y comenzar a cocinar.Necesitamos evaporar el agua tanto como sea posible.

Tan pronto como comiencen a aparecer grandes burbujas en la superficie de la futura mermelada, no podrá alejarse de la sartén. Debes remover constantemente la mermelada para que no se pegue al fondo de la sartén.

Llevamos la mezcla a un estado en el que, al remover, no caiga ni una gota de una cuchara levantada, la retiramos del fuego y la colocamos en frascos.

Deja los tarros abiertos hasta que la mermelada de frambuesa haya espesado por completo.

Cuando la preparación se haya enfriado, cierre los frascos y guárdelos para guardarlos.

Esta mermelada casera de frambuesa con moras se conserva bien incluso en un apartamento normal y corriente. Si de repente te enfermas durante el frío invierno, esta sabrosa y aromática preparación te será de gran utilidad. 🙂