Remolacha roja: daños y beneficios de la remolacha para el cuerpo: propiedades, contenido calórico, vitaminas.

La remolacha contiene grandes cantidades de vitaminas C, B, P y A, además de cobre y fósforo. Debido a su alto contenido en fibra, la remolacha tiene la capacidad de eliminar rápidamente las toxinas del organismo. Debido al alto contenido de vitaminas, la remolacha es un excelente agente profiláctico en la prevención del cáncer.

La presencia de ácido fólico en la remolacha tiene un efecto beneficioso sobre la restauración de las células del cuerpo y promueve un efecto rejuvenecedor en el cuerpo en su conjunto. Las vitaminas B tienen un efecto beneficioso sobre los sistemas nervioso y cardiovascular humanos, promueven la producción de hemoglobina, lo que a su vez previene la aparición de enfermedades tan graves como la anemia y la leucemia.

Dado que la remolacha se considera un producto bajo en calorías, los nutricionistas recomiendan comer remolacha a las personas obesas y propensas a sufrir edemas. 100 g de remolacha contienen sólo 42 kcal.La remolacha tiene la capacidad de limpiar el hígado, los riñones y la sangre, y también ayuda a reducir el ambiente ácido del cuerpo, estimula la función cerebral y previene el envejecimiento prematuro.

Con fines medicinales y preventivos se utiliza tanto la remolacha hervida como su decocción, así como el jugo de remolacha cruda recién exprimido. La remolacha tiene excelentes efectos diuréticos y laxantes. El jugo de remolacha cruda se ha utilizado durante mucho tiempo para tratar la hipertensión, ya que la remolacha tiene un efecto vasodilatador y calmante. El jugo de remolacha también se utilizaba para los resfriados. Además, la remolacha es un excelente agente profiláctico que previene el desarrollo de aterosclerosis y muchas enfermedades cardiovasculares.

La presencia de pectina y fibra en estos vegetales ayuda a aumentar las defensas del organismo y ayuda a prevenir los efectos nocivos de las sustancias radiactivas y los metales pesados ​​sobre la salud humana. Además, las pectinas inhiben la microflora intestinal patógena y eliminan el colesterol del cuerpo.

Desde la antigüedad, la remolacha se ha utilizado como agente analgésico, antiinflamatorio y hematopoyético debido a la presencia en ella de grandes cantidades de cobre y hierro. A la hora de tratar el agotamiento o la pérdida de fuerzas, los expertos recomiendan beber zumo de remolacha recién exprimido tres veces al día antes de las comidas. La remolacha se utiliza para tratar la fiebre, enfermedades del sistema linfático, úlceras malignas y putrefactas, enfermedades del sistema digestivo y genitourinario. Muchos expertos recomiendan consumir remolacha con miel, ya que este producto potencia las propiedades beneficiosas de la remolacha.

Comer remolacha en cantidades ilimitadas puede provocar trastornos digestivos.Por tanto, la remolacha, como cualquier otro producto, debe consumirse con moderación y en cantidades razonables.