Hermosa gelatina de fresa casera roja. Cómo hacer gelatina con tus propias manos con jugo de grosella y manzanas.

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Se puede preparar una hermosa gelatina de fresa natural agregando puré de grosellas o manzanas verdes ralladas que contienen grandes cantidades de pectina a las fresas frotadas a través de un colador o molidas en una licuadora.

Ingredientes: fresa, Costillas Rojas, azúcar, manzanas
Hora de marcar: Primavera, Verano

En este caso, la gelatina de fresa, sin estar sujeta a un tratamiento térmico prolongado, rápidamente se vuelve espesa, hermosa y conserva un color rojo brillante.

Para preparar la gelatina necesitarás: puré de fresa - 1 kg, puré de manzana o grosella - 0,5 l, azúcar - 1 kg. Si lo desea, puede tomar 0,25 litros de puré de grosellas y manzanas. Ahora,

como hacer gelatina de fresa.

En un recipiente especial debes mezclar puré de fresa y puré de grosellas o manzana.

Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

Foto. gelatina de fresa

Agrega el azúcar y deja cocinar a fuego lento durante otros treinta minutos.

Durante este tiempo, nuestra gelatina de fresa se reduce a un estado bastante espeso. Si desea obtener como resultado final una gelatina aún más dura, déjela en el fuego durante otros 15-20 minutos. No es necesario cocinar más, porque a medida que se cocina más la gelatina cambiará de color.

Extienda la gelatina casera preparada sobre la preparación calentada. bancos.