Hermosa y sabrosa mermelada de cerezas con hueso: cómo hacer mermelada de forma sencilla.
Hacer una hermosa y sabrosa mermelada de cerezas con huesos en casa es muy fácil y simple, aunque solo sea porque las cerezas solo necesitan lavarse y usted no tiene que molestarse en quitarles los huesos.
Comencemos una receta sencilla de deliciosa mermelada con el hecho de que el color de la mermelada cambiará según el color de cereza que elijas para hacer la mermelada. Si la cereza es blanca, entonces el color será hermoso, ámbar. Bueno, pasemos ahora a la esencia de la receta.
Cómo hacer mermelada es sencillo.
Ingredientes para mermelada: 1 kg de cerezas, 0,5 kg de azúcar, 2 g de ácido cítrico.
Para el almíbar: 0,5 kg de azúcar, 1 vaso de agua.
Cereza lavar, enjuagar con agua hirviendo. Hervir el almíbar y verter el almíbar caliente sobre las cerezas.
Reservar durante 5 horas.
Pasar la mermelada de cerezas por un colador para separar las bayas.
Añade otros 250 g de azúcar al almíbar y deja hervir durante 10 minutos.
Vuelva a sumergir las bayas y déjelas reposar durante 5 horas.
Repetir el procedimiento pasado el tiempo requerido con la adición del azúcar restante.
Ahora debes terminar de cocinar la mermelada y agregar ácido cítrico 5-10 minutos antes del final. Gracias al ácido cítrico, la mermelada no resulta empalagosa. Sellar caliente bancos. Después de enfriar, almacenar en el sótano.
Foto. mermelada de cereza
Muy a menudo, la deliciosa mermelada de cerezas se consume en las frías noches de invierno con té aromático caliente. Sí, y... no te olvides de las semillas.
Categorías
- En su propio jugo (39)
- Setas para el invierno (58)
- Congelación (137)
- Cómo almacenar (154)
Decapado (228)
- Carne para uso futuro. (138)
- en una nota (20)
- Bebidas (213)
- Misceláneas (136)
- Pescado para uso futuro (80)
- Ensaladas (151)
Preparaciones dulces (634)
- Decapado-fermentación (166)
- Salsas (59)
- El secado (141)
