Acedera enlatada. Receta de sopa de puré de acedera para el invierno.
Al cerrar la acedera para el invierno según esta receta, prepararás un puré que tiene una concentración única de ácidos, vitaminas y taninos beneficiosos. El puré de acedera tiene un sabor bastante amargo, téngalo en cuenta a la hora de preparar los platos.
Ahora, una receta paso a paso sobre cómo preparar acedera para el invierno para hacer puré de sopa.
Lavamos la acedera, la mantenemos en agua hirviendo durante 4-5 minutos, luego la sacamos y la frotamos por un colador o la trituramos en una licuadora.
Llevar a ebullición el puré resultante, colocar en bancos, esterilizar durante 1 hora y enroscar las tapas.
Ahora, en el momento adecuado, puedes utilizar el puré preparado de Alazán para preparar una guarnición baja en calorías para carne o como base para hacer sopa de puré de acedera. Es bueno guardar esta útil preparación vitamínica en el sótano o en el sótano.
Foto. Sopa de puré de acedera.
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