Tomates enlatados con uvas para el invierno: una receta casera sencilla sin vinagre.

Aprendí a cocinar tomates enlatados con uvas porque me gusta experimentar con las preparaciones de invierno. Cultivo muchas cosas en mi casa de campo, una vez agregué racimos de uvas a tomates enlatados y resultó bien. Las bayas dieron a los tomates un aroma interesante y cambiaron ligeramente su sabor. Después de que esta receta haya sido amada y probada, quiero compartirla con otras amas de casa.

Ingredientes: pimiento morrón, uva, perejil, hoja de laurel, hojas de cerezo, hojas de grosella, hojas de rábano picante, guindilla, Tomates, azúcar, sal, eneldo, granos de pimienta negra, ajo

Y así, conservamos tomates y uvas sin vinagre.

Los productos están diseñados para un tarro de 3 litros:

— pimiento para ensalada – 1 pieza;

— Pimiento picante – 1 vaina;

— Ajo – 3 dientes grandes;

— Hoja de laurel – 2 hojas;

— Hojas de cerezo – 4 piezas.;

— hojas de grosella – 5 piezas;

— Hoja de rábano picante – 1 ud.;

- Granos de pimienta negra - 10 guisantes;

— ramitas verdes de perejil y eneldo – 2 piezas;

— Sal y azúcar, una tabla a la vez. FALSO;

— Racimo de uva (tamaño mediano) – 1 ud.

Tomates - tomates

Los tomates seleccionados para enlatar se deben lavar, quitarles los tallos y luego perforarlos con una aguja en varios lugares.

Después de perforar, transfiera los tomates a frascos esterilizados, agregue las especias, la sal, el azúcar y un racimo de uvas. Verter agua hirviendo sobre todo esto y dejar reposar 20 minutos.

Luego escurrimos el agua de las latas y la ponemos a hervir nuevamente.

Vuelve a llenar los frascos con agua hirviendo y enrolla los tomates enlatados.

Los tomates enrollados según una receta casera tan sencilla tendrán un maravilloso aroma a uva y quedarán muy bonitos en un plato donde también pondremos un racimo de uvas en escabeche. Cabe destacar que también resulta muy sabroso. Por lo general, incluso bebemos cada gota de la marinada de estos deliciosos tomates sin vinagre.

Tomates enlatados con uvas para el invierno: una receta casera sencilla sin vinagre.

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