Los melocotones enlatados en su propio jugo son una receta sencilla para abastecerse durante el invierno.

Melocotones en conserva en su propio jugo

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Cada vez que mencionamos los melocotones, ¡todos inmediatamente sienten un fuerte deseo de comer uno! Y es bueno si es verano y es fácil conseguir un melocotón... Pero, ¿qué hacer en invierno, cuando afuera hay heladas y nieve? Entonces lo único que podrás hacer es soñar con melocotones...

Ingredientes: ácido de limón, duraznos

Pero un ama de casa inteligente prevé tal situación mucho antes de que ocurra y definitivamente preparará melocotones enlatados en su propio jugo, una fruta milagrosa para el invierno. ¡Para que cuando no sea temporada, puedas complacer a tu familia y a ti mismo!

Foto: melocotones en una rama.

Cómo conservar los melocotones en su propio jugo para el invierno.

Para ello, coge melocotones, deben estar maduros y firmes.

Los limpiamos de tallos y pieles, para ello puedes poner los frutos en agua hirviendo durante un par de minutos.

Luego dividimos los melocotones en mitades, es mejor hacerlo a lo largo del surco. Retire las semillas y colóquelas en agua con ácido cítrico diluido.

Después de esto, los melocotones se deben enjuagar nuevamente y dejar escurrir.

Luego, coloque las mitades firmemente en los frascos.

Para esterilizar los frascos llenos, colóquelos en una cacerola con agua tibia. Coloque la cacerola al fuego y hierva el agua. Esterilizamos tarros de medio litro durante 30 minutos, tarros de un litro durante 40.

Después, cerramos rápidamente los tarros herméticamente.

Así es como con esta receta se elaboran melocotones enlatados de forma fácil y sencilla. En una palabra, un poco de esfuerzo, ¡y su exótico y original marcador para el invierno estará listo!