Pepinos enlatados con vodka para el invierno: una receta inusual y sencilla para preparar pepinos.

Y así, conservamos los pepinos con vodka para el invierno.

Empezamos a cocinar cogiendo pepinos (10 kg), eligiendo los mejores y lavándolos bien.

Colocar sobre una toalla y dejar escurrir.

En este momento, coloque hojas de grosella (20 hojas), hojas de cerezo (20 hojas) y hojas de rábano picante (5 hojas y 2 raíces) en frascos. La cantidad indicada de especias se calcula para 10 kg de pepinos.

Cuando los pepinos se hayan escurrido, los empaquetamos en frascos y los cubrimos con especias preparadas previamente: eneldo (1 manojo), apio (3-4 ramitas), pimientos dulces y amargos (5 y 1 pieza, respectivamente), ajo. (2 cabezas).

Prepare una solución para verter pepinos (adobo con vodka) con la adición de sal, vinagre y vodka, observando las siguientes proporciones: para 10 kg de pepinos necesitamos 10 litros de agua, una jarra de sal de medio litro, 1 vaso de vodka. y 10 cucharadas de vinagre.

Prepare la solución al fuego mezclando todos los ingredientes y viértala caliente en frascos con pepinos.

Déjalo reposar por un día.

Luego agrega la marinada con vodka a los frascos de pepinos, sin agregar 1 cm a los bordes del recipiente.

Enrollamos los frascos.

Considere los pepinos y el vodka ya listos. Aquí tienes una receta inusual y sencilla para preparar pepinos para el invierno. Una lata contiene tanto una bebida como un snack. 😉 ¡Todo lo que tienes que hacer es esperar la oportunidad adecuada para servirlos en la mesa y sorprender a todos con una obra maestra culinaria así!