Calabaza enlatada en jugo de manzana: una receta para una deliciosa preparación casera de calabaza para el invierno con la adición de especias.

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Esta preparación casera hecha de pulpa de calabaza de color naranja maduro y un relleno de aromático jugo de manzana con jengibre picante o cardamomo resulta fragante y llena de vitaminas. Y preparar calabaza en jugo de manzana es muy sencillo.

Ingredientes: jengibre, cardamomo, azúcar, calabaza, jugo de manzana

Cómo conservar la calabaza para el invierno.

Calabaza

Para preparar nuestra receta es necesario pelar la calabaza y cortar su pulpa en trozos bastante grandes.

Luego, llenamos nuestra preparación con jugo de manzana caliente, al que primero le agregamos azúcar y especias. Puedes añadir jengibre o cardamomo, o cualquier especia que más te guste.

Para un litro de zumo de manzana necesitamos 200 gramos de azúcar.

A continuación, espere hasta que la pieza de trabajo se haya enfriado por completo.

Luego, vuelve a hervir durante 20 minutos hasta que la calabaza esté lista.

Ahora puedes transferir la pulpa de calabaza a frascos, volver a hervir el jugo, verterlo inmediatamente en la calabaza y enrollar los frascos sin dudarlo.

En invierno, nuestra familia suele añadir esta calabaza enlatada al arroz preparado o a las gachas de trigo sarraceno. Puedes beber el jugo o hacer gelatina o gelatina colando primero. Esta es una buena preparación de calabaza para el invierno en nuestra familia.