Los caldos enlatados son un salvavidas para las mujeres de negocios.
Los caldos enlatados son útiles para las mujeres de negocios que pasan mucho tiempo fuera de casa, pero aún quieren alimentar a su familia con primeros platos frescos.
Cómo conservar el caldo para uso futuro.
En tu día libre, cocina un caldo bastante fuerte según una receta que te guste. El caldo puede basarse en cualquier carne, pollo, verduras o champiñones con la adición de una variedad de especias.
Mientras el caldo hierve, prepare recipientes para la preparación como para el enlatado normal. Mantenga también los tapones de rosca en agua hirviendo durante un par de minutos.
A continuación, todo se hace de forma muy sencilla: colar el caldo, colocarlo en frascos calientes, tapar con tapas calientes y realizar otro tratamiento térmico en agua hirviendo.
Para frascos de 2 litros, configure el temporizador en 180 minutos, para frascos de un litro, en 105 minutos. Después de la señal sonora, retire los trozos con caldo del agua hirviendo y séllelos rápidamente.
Este caldo enlatado puede sustituir al caldo recién hecho durante 2 o 3 meses. Durante este período, las preparaciones deben consumirse, es decir, prepararse con ellas para obtener una sopa o borscht abundante y sabroso.
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