La compota de uva es una receta casera saludable para el invierno. Cómo cocinar compota de uva es sabroso y sencillo.
El año pasado, mientras pensaba qué hacer con uvas para el invierno, decidí hacer compota. Hice esta receta y la compota casera quedó muy rica. Si te preguntas a qué preparación dar preferencia, te sugiero hacer compota de uva según esta receta.
Aquí se requiere una cantidad mínima de ingredientes: agua, azúcar, uvas. Incluso un escolar puede calcular las proporciones. Para preparar el almíbar necesitarás 550 gramos de azúcar por litro de agua.
Ahora, cómo cocinar compota de uva para el invierno.
En primer lugar, es necesario preparar las uvas, preferiblemente de una variedad. Las bayas deben estar enteras, sin daños externos visibles. Para ello, es necesario lavar los racimos recogidos o comprados. Y las uvas se separan cuidadosamente de ellos, sin pasar por las bayas inmaduras y en mal estado.
A continuación, las uvas seleccionadas deben lavarse nuevamente y dejarse escurrir la mayor cantidad de agua posible. Estas bayas se colocan cuidadosamente en frascos preparados de antemano. Luego se llenan con almíbar recién hervido y se esterilizan: se colocan en una cacerola con agua hirviendo (55-60°C) durante 10 minutos para los frascos de un litro y 8 minutos para los frascos de medio litro.
A continuación, los frascos se cubren con una tapa y se enrollan. Mientras se enfrían, se les debe dar la vuelta. Puedes cubrirlo con una manta encima.
Habiendo aprendido a cocinar compota de uva de forma rápida y sencilla, este año decidí utilizar esta deliciosa receta casera, aunque antes solíamos preparar jugo de uva para el invierno.
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