Compota de ciruelas para el invierno: cómo cocinar compota de ciruelas con huesos.
Una opción económica para preparar en casa es la compota de ciruelas con hueso. Para tal preparación para el invierno, serán útiles frutas más grandes, medianas e incluso pequeñas. Además, las ciruelas duras y no muy maduras son las más adecuadas.
Cómo preparar compota de ciruelas para el invierno con huesos.
Como las semillas no se pueden quitar, es necesario perforar los frutos con un alfiler. Mantener los frutos en agua (+ 85°C) durante 3-5 minutos, para evitar posteriormente que se desmenucen y se agrieten durante la esterilización, y distribuir en frascos.
Agregue el almíbar caliente ya preparado (1 vaso de agua por 0,5 tazas de azúcar).
Cubrir con tapas metálicas y enviar a esterilizar. Tiempo de ebullición: 0,5 litro - 10 minutos, 1 litro - 15 minutos, 3 litros - 25 minutos.
Ahora puedes enrollar la compota. Después de enrollarlo, inclínelo sobre el cuello y déjelo enfriar. Cualquiera, incluso la persona más inexperta en conservas, puede preparar una compota casera tan sencilla con ciruelas. El almacenamiento es tradicional: en el sótano o no en una despensa cálida.
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