Compota casera de ciruelas y naranjas para el invierno.

Las ciruelas tienen una gran cantidad de aminoácidos y vitamina C, lo que ayuda incluso a afrontar la depresión, y las propiedades beneficiosas y el aroma de la naranja complementan tanto el sabor de la bebida como su composición vitamínica. Describí en detalle cómo preparar compota de ciruelas para el invierno en mi receta con fotografías paso a paso. Si quieres hacer un espacio en blanco, úsalo.

Cómo cocinar compota de ciruela y naranja para el invierno.

Los pasos básicos de cocción son muy sencillos. Para preparar una bebida brillante y colorida para el invierno, necesitará entre 20 y 40 minutos de tiempo libre.

El proceso preparatorio consiste en esterilización tarros de cristal, recogida de frutas, y también su posterior lavado. Una vez recogidas las ciruelas y comprada la naranja, debes cortar la naranja en rodajas pequeñas.

Simplemente lava las ciruelas con cuidado. Puedes elegir ciruelas que estén incluso un poco verdes. Cuando se cosechan, estos frutos no perderán su forma y permanecerán intactos.

En el fondo del frasco ponemos ciruelas (si son grandes - 6-10 piezas, si son pequeñas - 15-18), rodajas de naranja y, si lo desea, puede agregar las bayas que estén disponibles o que le gusten. Podrían ser frambuesas, grosellas, cerezas.En total, el frasco debe llenarse entre un 30 y un 40%. Hoy hago una preparación únicamente con ciruelas y naranjas.

Vierta azúcar encima - 220 gramos y ácido cítrico - 1 cucharadita.

Ahora solo falta verter agua hervida en los frascos con fruta y azúcar y cerrar la tapa.

Para que el azúcar se disuelva, debes mover el frasco un poco de lado a lado. El azúcar se disolverá rápidamente en agua caliente.

Luego, voltea los frascos y envuélvelos en algo tibio.

Así la compota de ciruelas y naranjas reposará hasta que se enfríe por completo.

Como resultado, obtendrá una deliciosa bebida casera que tiene un hermoso color, un sabor brillante y rico a naranja exótica con una agradable acidez de ciruela jugosa.