Compota de ciruela cereza para el invierno sin esterilización: cómo hacer compota y conservar un depósito de vitaminas.

Compota de ciruela cereza para el invierno sin esterilizar.

Categorías: Compotas

Toda ama de casa necesita conocer una receta sencilla sobre cómo hacer compota de ciruela cereza para el invierno sin esterilización, porque todo el mundo sabe que la ciruela cereza es una ciruela con un sabor agradable y muchas propiedades medicinales. Contiene pocos azúcares, es rico en vitaminas E, PP, B, provitamina A, contiene ácidos cítrico, ascórbico y málico, pectina, potasio y muchos otros beneficios. Por lo tanto, para una verdadera ama de casa es importante abastecerse de compota de ciruela cereza para el invierno.

Ingredientes: ciruela roja, azúcar

Cómo hacer compota de ciruela cereza sin esterilizar.

Compota de ciruela cereza para el invierno sin esterilizar.

Preparar compota es rápido y sencillo. Necesitará ciruela cereza, agua, azúcar y frascos.

Para preparar el almíbar se utiliza la siguiente proporción: por litro de agua – kilogramo de azúcar.

Clasificar, lavar y preparar las ciruelas quitándoles todos los tallos.

Luego escalde las frutas en agua caliente (a unos 80°C) durante 3-4 minutos y enfríe en agua fría.

Coloque las ciruelas cereza preparadas en frascos y llénelos con almíbar.

Preparar el almíbar con el agua en la que se escaldaron las ciruelas.

Solo queda torcerlo, darle la vuelta y envolverlo en una manta tibia, dejándolo enfriar.

Con el inicio del invierno, la compota de ciruela cereza en infusión se volverá insustituible. Rica en vitaminas y sabrosa, la compota de ciruela cereza aumenta el apetito, mejora el sistema digestivo y es útil para la gastritis.