Compota de albaricoques en mitades: una receta sencilla para hacer compota enlatada para el invierno.
Una receta sencilla de compota de albaricoque partida por la mitad te ayudará a conservar el sabor de estas maravillosas frutas de verano durante mucho tiempo. La compota enlatada casera resulta lo más rica posible y los albaricoques se pueden comer solos o como relleno para productos horneados.
Para cocinar compota para el invierno necesitarás:
— albaricoques frescos (no demasiado maduros);
- agua, 650 ml.
- azúcar granulada, 350 gr.
Cómo cocinar compota de albaricoque:
Agua + azúcar, prender fuego, hervir: esto es almíbar.
Lavamos bien las frutas, luego las cortamos a lo largo y les quitamos el hueso con cuidado. Coloque las mitades en frascos limpios, llénelos con almíbar y luego envíelos a esterilizar.
Para ello necesitamos un recipiente con agua. El tiempo de procesamiento depende del tamaño del recipiente de vidrio: los de tres litros tardan 25 minutos, los de un litro, 12 minutos y los pequeños, de 8 a 9 minutos. Después de esto, los frascos se pueden atornillar.
Foto: albaricoques jugosos.
Es mejor guardar la deliciosa compota de albaricoque, una preparación tan útil para el invierno, en un sótano u otro lugar oscuro, fresco y ventilado. Esta sencilla y rápida receta de compota te ayudará a ahorrar energía y tiempo.
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