Mermelada de fresa de cinco minutos con frutos rojos enteros

Por lo tanto, las fresas no tienen tiempo de hervir y la mayor parte de las vitaminas se retienen en la preparación.

Ingredientes:

• fresas maduras – 2 kg;

• azúcar – 1 kg 400 gr.

Cómo hacer mermelada de fresa en cinco minutos

Antes de cocinar, prepare las fresas: clasifique las bayas, enjuáguelas con agua corriente y quíteles las hojas.

Luego coloca las fresas en un recipiente hondo, espolvorea con azúcar y mezcla.

Intenta mezclar las bayas con cuidado para que, si es posible, queden enteras.

Deje la mermelada así en temperatura ambiente durante dos horas. Cuando las fresas suelten el jugo necesario para seguir cociendo la mermelada, ponemos el bol al fuego.

Llevar a ebullición vigorosa el jugo de azúcar con las bayas y quitar la espuma con una espumadera. Cocinaremos la mermelada a fuego medio durante exactamente cinco minutos, removiéndola de vez en cuando para que las bayas se calienten de manera uniforme.

Para entonces deberías tener frascos y tapas esterilizados listos. La mermelada de fresa cocida rápidamente se debe verter caliente en recipientes preparados y sellar con tapas. Una vez que los frascos se hayan enfriado, colóquelos en la despensa para guardarlos.

La mermelada de fresa de cinco minutos tiene un espesor medio, tiene aroma a bayas frescas, el sabor de las fresas y los nutrientes se conservan al máximo. Servimos mermelada de fresa para el té o preparamos gelatina, gelatina y varios rellenos a base de ella.

El canal de YouTube “Oksana Valerievna” muestra en su vídeo cómo hacer mermelada de fresa rápida con esta receta.

La autora de la receta en vídeo “Elena Matveeva” también llama a esta opción de cocción mermelada de cinco minutos.

El canal Maestro Major demuestra en su vídeo su sencilla forma de hacer mermelada de fresa con frutos rojos enteros durante cinco minutos.