Col de colinabo: propiedades, beneficios y daños, vitaminas, composición. Cómo se ve el repollo colinabo: descripción y foto.

El colinabo no tiene pretensiones y es resistente a enfermedades y plagas. Gracias a su rápida maduración, este repollo se puede plantar incluso en el norte.

Foto de : Kohlrabi in the garden.

El repollo colinabo es una verdura de tallo. El centro comestible de esta verdura, que recuerda a un tallo de col, es agradable al paladar, jugoso y tierno. En algunos países también se comen las hojas tiernas. Contienen tantas sustancias útiles como una fruta.

Comer col colinabo mejora el metabolismo. Es bajo en calorías (42kcal/100g). Los carbohidratos (glucosa y fructosa) contenidos en el tallo del fruto dan una sensación de saciedad: no querrás comer durante mucho tiempo. Todas estas propiedades beneficiarán a las personas que estén adelgazando. Además, el resultado de la pérdida de peso durará mucho tiempo. El puré de colinabo es bueno para los niños pequeños.

En cuanto a la cantidad de vitamina C, el colinabo se puede comparar con el limón y, en cuanto a la absorción de todas las vitaminas, es superior a las manzanas. También contiene otras vitaminas: A, B, B2, PP, además de proteínas. De minerales: calcio, potasio, fósforo, magnesio, cobalto, hierro.

¿Cuáles son los beneficios del colinabo?

— Mata las infecciones, por lo que puede utilizarse para luchar contra diversas enfermedades infecciosas;

— Las vitaminas B que se encuentran en el repollo calman los nervios;

— Tiene un efecto beneficioso sobre la función renal, ya que es un buen diurético;

— Tiene un efecto beneficioso sobre el hígado, la vesícula biliar;

— Reduce la presión arterial;

- El contenido de azufre del colinabo reduce la posibilidad de desarrollar cáncer intestinal.

— En la medicina popular, la col colinabo se utiliza para tratar:

— El jugo de colinabo recién preparado ayuda con la tos y la inflamación de la cavidad bucal;

— El jugo de colinabo se toma para las enfermedades del hígado, los riñones y el bazo;

- Para la anemia;

— Para la hepatitis, beba un cuarto de vaso de jugo con 1 cucharada. una cucharada de miel 3-4 veces al día antes de las comidas, 10-14 días;

— La decocción de sumidades cura el asma y la tuberculosis pulmonar.

Pero, como cualquier producto, el colinabo, además de sus beneficios, también puede dañar el cuerpo humano. Algunas personas son intolerantes a ello. Además, las personas con enfermedades del estómago no deben comer platos de colinabo, ya que aumentan la acidez del jugo gástrico.

El colinabo se puede conservar fresco durante mucho tiempo en el sótano. Además, como cualquier repollo, se puede salar, fermentar, encurtir y secar.