Cómo congelar el espino amarillo

En el caso del espino amarillo, el proceso que requiere más mano de obra es su limpieza.

Limpiado, ahora necesitas lavar las bayas. Llene las bayas de espino amarillo con agua y cambie el agua varias veces para que todas las hojas y escombros floten hacia la superficie.

Escurre el agua a través de un colador, extiende las bayas sobre un paño en una capa uniforme y déjalas secar completamente.

Después de que el espino amarillo se haya secado, viértelo en una bandeja o bandeja en la misma capa fina y mételo en el congelador durante 1 hora, ajustando la temperatura lo más baja posible, para una congelación rápida.

La temperatura ideal es -22 grados. Con una congelación suave, la piel puede estallar y, al descongelarla, obtendrás papilla de malasha. Entonces, el congelador está a la temperatura adecuada, las bayas se congelan y preparas el recipiente. Para hacer esto, necesita pequeños recipientes de plástico o vasos con tapa, en los que las bayas no se dañen, no se desmoronen y permanezcan intactas, incluso si el congelador está lleno al máximo.

Ha pasado una hora, recoge las bayas. Ya están lo suficientemente congelados como para poder verterlos en recipientes.

Fecha el contenedor. No tengo ninguna duda de que lo utilizarás todo al final del invierno, pero aún así necesitas conocer la vida útil de los alimentos congelados. Para el espino amarillo este plazo es de 9 meses. Y recuerde, volver a congelar el espino amarillo es imposible.Descongela exactamente tanto como necesites en este momento.

Ver vídeo de Astir Eagle: Consejos útiles - Espino amarillo y sus propiedades beneficiosas.