Cómo congelar cilantro para el invierno en el congelador.

Etiquetas: verduras congeladas, cilantro congelado

Las hierbas aromáticas y picantes añaden un sabor veraniego a los platos, especialmente necesario en invierno. Las especias secas también son buenas, pero pierden su color, pero el plato no solo debe ser sabroso, sino también hermoso.

Ingredientes: cilantro, cilantro, silantro
Hora de marcar: Primavera, Verano, Otoño

Cilantro, silantro, cilantro, todos estos son nombres diferentes para la misma especia e intentaremos prepararla de varias formas.

Contenido

1 Congelar cilantro fresco
2 Congelar cilantro con aceite vegetal.
3 Congelar cilantro con mantequilla para sándwich

Congelar cilantro fresco

Enjuague un manojo de verduras, sacuda el agua y seleccione ramas amarillas, flácidas y secas. Coloca el cilantro sobre una toalla para que se seque y prepara las bolsas por ahora.

congelar cilantro

Coloque las ramitas de cilantro en bolsas enteras o córtelas para facilitar su uso posterior. Cierra las bolsas y coloca las verduras en algún lugar encima para que no sean aplastadas por las bolsas de ingredientes más pesadas.

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Congelar cilantro con aceite vegetal.

Muele el cilantro en una licuadora y agrega aceite vegetal, de oliva o de girasol, en una proporción de 1:1 (para 1 taza de verduras, 1 taza de aceite).

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Coloque el puré en cubiteras y congélelo.

Congelar cilantro con mantequilla para sándwich

Ablanda un poco la mantequilla, pica el cilantro, pero no demasiado fino.

congelar cilantro

Mezcle ambos ingredientes y colóquelos con cuidado sobre papel de aluminio.

congelar cilantro

Use un cuchillo para formar una briqueta, envuélvala en papel de aluminio y congélela.

congelar cilantro

El cilantro no requiere descongelación especial.Al preparar un plato, es muy posible echarle ramitas y cubos congelados. El único inconveniente es que las verduras no se pueden volver a congelar, así que saque solo la cantidad que necesite en este momento.

Cómo congelar correctamente el cilantro para el invierno, mira el video: